Como ya anticipé en mi anterior entrada, ayer comí pavo relleno como tenía que ser en mi primer Día de Acción de gracias, que se celebra el último jueves de noviembre. Se trata de una de la las pocas fiestas americanas que no giran alrededor del consumismo (aunque el día siguiente sí, como ya contaré mañana), sino del comer mucho con cuánta más familia mejor. Supuestamente conmemora cómo los indios de Massachusetts compartieron su comida con los primeros colones ingleses durante el invierno del 1621 porque se les acabó la suya, pero en vista de lo que pasó después con los indios (exterminación) no sé muy bien si creerme esta historia tan bonita.
Pero no seamos aguafiestas y vayamos a lo positivo: el menú de la cena de Acción de gracias. Aunque ya lo conocía gracias al libro Feliz día de Acción de gracias, Charlie Brown, que era mi favorito de la colección Charlie Brown/Snoopy, ayer pude probarlo todo en vivo y en directo. O sea:
-El pavo al horno, gigantesco y relleno de una mezcla de miga de pan, tripas y no sé qué más. Bueno, pero como contiene altos niveles de triptófano, produce somnolencia (como si cualquier comilona no la produjera ya). Además, prefiero el relleno que hace mi madre en Navidad.
-Puré de patata casero.
-Boniatos y/o patatas dulces hervidas. Aunque son muy parecidos, los boniatos tienen un color más anaranjado, como de calabaza, mientras que las patatas dulces se parecen mucho en color a las patatas normales.
-Judías verdes hervidas y/o otras verduras.
-Salsa de arándanos rojos para el pavo y las verduras.
-Pan de maíz
Y los postres tampoco se quedan cortos:
-Típica tarta de manzana americana, la que siempre sale en los dibujos animados y en las películas antiguas.
-Tarta de calabaza, que es típica del día de Acción de gracias, pero también se come por Navidad y durante todo el otoño-invierno (hasta que las calabazas se acaban).
-Tarta de nueces pacanas, típica de este día.
-Tarta de queso, que se come todo el año, pero que este día es enorme.
-Tarta de cerezas.
-Cualquier otra tarta o dulce que traigan los parientes para quedar bien.
Y como bebida, es típico servir una sidra caliente hecha con de manzana, con canela y clavo. Qué más puedo añadir, que lo disfruté mucho. Ñam, ñam.
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5 Comments until now
me gustria que las mostraran en caricatura
Por favor, Me gustaria que me enviaras al correo las recetas de todas las tartas, de la típica tarta de Manzana y la de calabaza de Accion de Gracias,etc. Tengo un amigo que ha vivido en America y le hará mucha gracia si se la preparo.
Gracias
Bea
Me gustaria me mandases la receta tarta de cerezas y se se puede hacer con fresas.
gracias
me gustaria que las imagenes las mostraran pero como eran antes,en pocas palabras a lo antiguo
porfa quisiera que algunas resetas de postres del dia de accion de gracias me los enviaran a mi correo,para sorprender a mama en el dia de accion de gracias!!!
podrian ser resetas de tartas o ponkes